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藏红花的主要价值和作用 藏红花的主要价值和作用

时间:2019-09-12来源:乌兰察布新闻网 -[收藏本文]

编辑:leeyaochao 时间:2017-08-03 17:11:02 阅读量:397

  藏红花有一个传说其中牧草精灵向花神弗洛拉祈愿说:"请在这个深秋寂寥的牧场上,为小羊儿们开些花吧!"而据说弗洛拉听到了这个祈祷后所绽放出来的花就是。希腊神话中天患上羊癫疯应该要用什么药物治疗呢?神因为同情单恋妖精不成而失恋自杀的青年克罗卡斯,而就把他变成藏红花。

  藏红花的药用价值:

  番红花为著名的珍贵中药材主要药用部分为小小的柱头因此显得十分珍贵。同时藏红花含胡萝卜素类化合物其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯,番红花苦甙及挥发油同时油中主要为番红花醛等。同时其干燥柱头味甘性平、能活血化瘀、散郁开结、止痛。用于治疗忧思郁结、胸膈痞闷、吐血、伤寒发狂、惊怖恍惚、妇武汉癫痫医院哪家好女经闭、血滞月经不调、产后恶露不尽、瘀血作痛、麻疹、跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂、活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。

  藏红花的香料价值:

  藏红花其辛辣的金色柱头很名贵用于食品调味和上色又用作染料。同时《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。并且带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干面包西安哪家医院治羊癫疯好中作调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分,而古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。

  藏红花的园艺价值:

  藏红花叶丛纤细刚幼花朵娇柔优雅,花色多种具特异芳香,是点缀花坛和布置岩石园的好材料也可盆栽或水养供室内观赏。藏红花既是百草园中的宠儿又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。而藏红花的花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色,同时藏红花的花期有春季或秋季开花两种。

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  藏红花的食用价值:

  藏红花在地中海地区、东方菜肴、阿拉伯并且印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中调味佐料。同时藏红花也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。常用吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等,藏红花不宜使用太多。而在用黄油或油烹制时温度不宜过高。将番红花浸于热的液体中15分钟左右可以使番红花的色泽更匀称。藏红花还被称为了家禽、海鲜和鱼类等上色。

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