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芝麻黑豆豆浆的做法 黑豆黑芝麻怎么做豆浆 -

时间:2020-01-09来源:乌兰察布新闻网 -[收藏本文]

  导语:芝麻和黑豆都是比较营养的食品,其中芝麻具有很好的补肝肾、润肠燥等功效,而黑豆有清热解毒、补血养肾、抗老防衰等等功效,这两种一起制成豆浆,对身体非常有益处。下面教大家芝麻黑豆豆浆的做法,一起来学学黑豆黑芝麻怎么做豆浆吧。

  芝麻黑豆豆浆的做法 黑豆黑芝麻怎么做豆浆

芝麻黑豆豆浆

  材料:芝麻、干黄豆、干黑豆

  做法:

  1、将干黄豆和干黑豆预先浸泡好。用清水浸泡6—8个小时

  2、浸泡过后的豆子,水被吸收了很多,胖胖的,将黑芝麻和黄豆、黑豆洗净后,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,十几分钟做好黑豆芝麻豆浆。

  功效:

  黑色入肾,传统云南哪家医院治疗癫痫病比较正规中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。《本草纲目》说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。黑豆入肾功多,故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”药理研究结果显示,黑豆具有养阴补气作用,是强壮滋补食品。芝麻古称胡麻,为胡麻科植物脂麻的黑色种子,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。

  黑芝麻打豆浆要炒熟吗?

  用黑芝麻打豆浆可以炒熟可以可以用生的黑芝麻,但是生的黑芝麻味道不会很好。用黑芝麻或者核桃打豆浆是非常健康的搭配,不仅让豆浆拥有黑芝麻的风味,还能够补充不饱和脂肪酸和矿物质,有益于身体健康。

芝麻黑豆豆浆食材

<陕西小儿癫痫病医院strong>  如何挑选芝麻?

  1、买:购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买,这样的地方一般都有很好的质量保障。

  2、看:色泽和外观,一般黑芝麻有光泽,颗粒大小均匀,很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹),无虫,不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡,颗粒大小不均,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。

  3、嚼:可取少量黑芝麻放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜,无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻

  如何挑选黑豆?

  1、看表面:正宗的纯黑豆,颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色并不是纯黑的,有的墨黑,有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理,通身墨黑,大小比较均匀,人为处理痕迹比较明显。

  2、把黑豆放入白醋中搅拌,如果白醋变成红色则是纯正真黑豆,如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素,正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

  如何挑选黄豆?黑龙江癫娴病专业医院>

  观色泽:先观察大豆的外皮色泽,如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反,若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。

  看脐色:大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一,脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好,褐色或深褐色的质量较次。

  观肉色:咬开大豆,察看豆肉,深黄色的含油量丰富,质量较好。淡黄色含油量较少,质量差些。

  看水分:取一粒生大豆用牙齿咬,发声清脆或碎粒的,说明大豆干燥,质量佳;反之,如果很软,则说明大豆受潮了。

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