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心里美萝卜保鲜方法

时间:2020-10-14来源:秋葵新文科普知识 -[收藏本文]

一、埋藏保鲜  

挖宽1米、深06~15米的沟,(因气温不同沟深不一样,一般在冻土层以下稍深处),然后将心里美萝卜码在沟底。心里美萝卜根部朝上,排紧,摆放一层后覆盖一薄层干净、湿润的细土(一般用沟底土覆盖),上层再摆一层心里美长沙哪个医院治疗癫痫口碑比较好萝卜,覆一层细土,最后用细土覆盖,整平,压实。一周后在沟上浇水一次,浇水量根据土壤性质、土壤湿度、储藏品种而定。浇水用干净水,不用污水。如果地下水位高,则不浇水。为了防止热伤或冻害,埋藏初期,覆盖土层要薄,使沟内心里美萝卜热量易于排出;后期,因外界气温下降,要适当添一些土或盖草袋等保温。沟内温度保持在1~3℃。庆阳那个医院治疗癫痫好的  

二、窖藏保鲜  

心里美萝卜窖藏前要进行预储,待外界气温降至1~2℃时,再将心里美萝卜入窖。心里美萝卜堆与堆之间要留出一定的空隙,利于散热和通风。为了防止心里美萝卜糠心,窖底要铺8~10厘米厚的湿细沙,然后,一层心里美萝卜一层沙交替癫痫病专科医院进行。心里美萝卜入窖约1个月后翻倒1次,挑出有病伤的心里美萝卜。在储藏期间控制窖内温度为1~2℃,相对湿度90%~95%。  

三、气调保鲜  

气调保鲜心里美萝卜可以储藏到次年5月,还能使心里美萝卜保持鲜嫩状态。在储藏前将心里美萝卜晾晒郑州哪家医院能治疗癫痫病1天,然后装入筐内,在储藏间内码成方形垛,每垛48筐,筐外用聚乙烯塑料帐密封,采用自然降氧法进行储藏。帐内氧控制在2%~5%,二氧化碳在5%以下。库内温度控制在-05~15℃。

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