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冬季蒜黄地下窖栽培技术

时间:2020-10-14来源:秋葵新文科普知识 -[收藏本文]

1栽培方式

栽培蒜黄方法很多,最常见的是地下窖生产。选择地势高燥、土质结构坚实的地方,挖深2.2~2.5米、宽2.5~3.5米、长5~10米的长方形大窖,在背风的一端留一进出口。窖挖好后晒1~2天,然后将四壁铲平,刮掉浮土,用细麦芋泥将四壁、地面抹一遍,以增强保温性能,待1~2天泥面呈花脸状时,窖上用水泥杆或木檩按每75厘米挡距横放在上面,门口放置门框、过木,檩木上铺盖秸,上面用土拍实,每隔3~5米留一个40厘米见方的通气口,用木框安装,稍高于顶部。进出口的宽度以60厘米为宜,坡度1∶2,门外挂草帘或棉帘。

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2种蒜处理和栽蒜方法

2.1种蒜处理。选用品种以幼苗生产迅速、叶质肥厚、单株和单位面积高产及适于密植的紫皮蒜为宜。选择鳞茎肥大、充实、没有冻害和变黄的蒜头作为种蒜,剥除鳞茎外皮,用水浸泡1夜,将中部干枯花薹及茎盘挖出,以便于吸水发根。然后作畦,每个蒜黄窖一般作畦6~8个,每畦长宽2~3米,深0.5米左右,平整畦面。

2.2栽蒜方法。一般小雪节后栽蒜,栽时将整头蒜依次摆在畦面上,空隙处用蒜瓣填满,保持蒜头顶部平整。囤满畦后上覆细沙土2~5厘米厚,再用喷壶喷水,使其充分潮湿而不积水,然后倒行遮光软化。栽1平方米需信阳治癫痫病医院排名干蒜14~15公斤。

3栽后管理

3.1浇水。栽植蒜头时,床面上营养土含水量应是饱和状态。栽植4天后,新根开始长出,这时用木板将大蒜往下按压,使新根与土壤密切接触,并促其向下生长。幼苗出土时浇一次透水,再覆盖细沙土保墒。整个生育期注意适量浇水。原则上视床土干湿而定,如用手握床土,手松开后床土散开时马上浇水,一般自囤栽到收获需浇水3~4次,4~6天浇1次水,收获前3天停止浇水。前茬收获后在割茬伤口未愈合前不应浇水,以防从伤口处引起腐烂。

3.2环境调节。①温度。囤蒜初期应尽量提高窖温,促使休眠蒜芽早日萌发北京能治好癫痫病的医院在哪里,日平均温度掌握在25℃~27℃,气温略高于土温,萌发后随着蒜黄生长,温度逐渐降至18℃~22℃。②湿度。窖内湿度对蒜黄影响很大,湿度过小,空气干燥,蒜黄叶片发软、卷曲,严重的甚至出现干尖、抑制生长。湿度过大,容易产生烂叶现象。调节空气湿度的正确方法是:每隔1天,用喷壶喷15℃温水1次,喷水量以蒜叶滴水为宜。分层栽植的蒜黄喷水量应掌握上层2天1次,中层3天1次,下层4天1次,水量为上层淋、中层均、下层见湿就行的原则。使窖内空气湿度保持在85%~90%,收获前为提高产品质量,减少产品的失水萎蔫,空气湿度应降至75%~80%。如窖内空气干燥,可在窖内的炉火上座水壶,永州哪个医院治疗儿童癫痫较好不断散发水蒸气,达到增加湿度的效果。如湿度过大,一是减少浇水次数,二是通风透气。如是由于地下水位高、窖底潮湿引起,需在窖底地面铺一层干沙或炉灰,并定期更换,以减少潮气。另外,每茬蒜黄生长后期,常是叶丛密集生长,应加强排湿降温,防止株丛腐烂。

4收获

在适温管理时囤栽20天左右,蒜黄产品高30~40厘米即可收获,方法是用刀在沙土层表面横割,束理成捆。一般能连续收割2~3茬。

由于蒜黄是遮光软化栽培,在进行环境调节和作业管理时,要尽量避免见光,收获时也应在弱光下进行,以免造成产品绿化。