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山药排骨汤这样做太好吃了

时间:2021-09-14来源:秋葵新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

排骨(500克)、山药(2根)

辅料:黑龙江儿童癫痫医院专家>

陈皮(1块)、料酒(1小勺)、盐(1小勺)、醋(少许)

做法步骤:

1、将浸泡半小时的排骨洗净,然后放入沸水中,加少许料酒焯一下后捞起备用。

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2、陈皮用清水泡10分钟,用刀刮去白瓤。将排骨和陈皮放入瓦煲内,加入适量清水,在炉子上用大火烧沸,再转小火半小时。

3、山药去皮洗净,清水中加入少许醋或盐,浸泡15分钟。排骨煲半小时后加入山药,用大火煮沸,再转小治癫痫病用何药才能除的掉火一小时。最后依据个人口味,加入适量盐即可。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与洋葱、茄子、紫菜搭配;与香菜、鹌鹑、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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山药的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、补脾、养肺等功效;可与鸡胗、葡萄、羊肚搭配;与鱼、鲤鱼、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;