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剁椒鱼头怎么做才好吃

时间:2021-09-14来源:秋葵新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

鲢鱼头(一个)

辅料:

剁椒、葱、姜、蒜、豆豉(适量癫痫是先天还是后天啊)、油、盐、料酒、醋、生抽(适量)

做法步骤:

1、鱼头开边,去干净鱼鳃及鱼鳞,里边的黑膜要刮干净,用少许盐及料酒腌半小时;。

2、准备材料,姜切丝,切丁也行,蒜切丁,豆豉洗净用什么方法治疗癫痫病比较好控干水,葱头切段,葱尾切末。

3、锅里下油,下蒜、姜、豆豉稍翻炒;。

4、再倒入剁椒炒出香味加生抽、醋、料酒调味;。

5、盘底放葱白段;。

6、盖上腌好的鱼头,我盘小,用双层蒸锅蒸了两盘;。癫痫病发作比较多咋回事

7、在鱼头上盖上炒好的剁椒,不要怕浪费,要盖满它;蒸锅烧开水,然后把鱼头盘放进去大火蒸10分钟,我用电磁炉蒸的,最大火1900w;。

8、蒸好后洒上葱末,再淋上烧热的油就可以了。

9、在湘菜馆的这个菜随菜配的左颞叶癫痫发作危害?肯定有一碗清水面,吃完鱼头在汤里捞一捞,那个美呀~~~。

10、捞好的面条,很美味。

鲢鱼头的热量(卡路里)127千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;