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虎年坚果果酱乳酪饼的制作方法

时间:2021-09-14来源:秋葵新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

奶油奶酪227克(适量)、黄油113克(适量)、香草精适量(适量)、低粉375克(适量)、细砂糖吉林看癫痫#!好的医院120克(适量)、泡打粉12小勺(适量)、果酱适量(适量)、开心果适量(适量)、鸡蛋2个(分出一个蛋白刷面团)(适量)

做法步骤:

1、黄油,奶酪室温软化后放到大一点治疗癫痫病病专科医院哪家好的容器中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发,颜色变浅(图2)分次加入蛋液(一个全蛋+一个蛋黄)打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大均匀(图3)。

2、用刮刀翻拌成碎屑状后倒在案板上揉成团(不要过分揉搓,避免出筋),如果案武汉治疗癫痫病那家好板小的话可以分几部分操作(图5)平均分成8份,搓成长条。我的烤箱小所以分的份数较多,要不烤不下(图6)。

3、取其中一份用擀面杖擀成椭圆形,不要太薄,因为还要在中间压痕(图7)用手指在面片的中间按出一个凹槽,表面刷上蛋白荆门好癫痫病医院液(图8)中间填满蓝莓果酱,不用太多,否则会外溢(图9。

4、开心果包好(图1),放在保鲜袋内用擀面杖敲碎和压碎(图2)在面片周围撒上开心果,并且轻轻用力压实(图3),放入预热好的烤箱中进行烘焙。