原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 奇闻 > 内容详情

武安小米的营养价值 武安小米的栽培技术

时间:2022-09-20来源:秋葵新文科普知识 -[收藏本文]

武安小米的营养价值 武安小米的栽培技术

武安小米,是河北省邯郸市武安市特产。武安是中国小米之乡。武安谷子产于国家认定的无公害农产品生产基地,这里山高树绿水清,昼夜温差大,纯天然无公害。武安小米以武安谷子为原料精细加工而成,无任何添加剂,武安小米以色泽金黄,粒小,糊锅易烂,入口绵甜襦香营养丰富而深受消费者欢迎。下面我们就具体来了解一下:武安小米的营养价值 武安小米的栽培技术。

据史料记载,武安是粟的发源地,谷子的故乡。武安谷子的生产基地是国家认定的无公害农产品生产基地,那里水质优良,昼夜温差大。武安小米是以武安谷子为原料精细加工而成的,不添加任何添加剂,所以产出的小米纯天然无公害。

科学研究表明,武安小米具有丰富的营养价值:蛋白质含量高于大米和玉米,粗脂肪含量低于面粉和大米,含有的氨基酸种类齐全,特别是人体所需的色氨酸、蛋氨酸的含量很高,并含有丰富的维生素。有暖胃养人、止烦解渴、益气补中的功效。

武安小米品质优良、色泽微黄,入口绵甜糯香,营养丰富,深受消费者青睐。多年来,经过武安人民对谷子进行多次筛选和改良,谷子品质有了很大提高。近年来,为了带动武安小米产业的发展,武安市委、市政府加大了对小米产业黑龙江治疗癫痫病去哪里?的扶持力度,出台了《关于发展优质小杂粮的实施意见》和《关于发展小米产业的实施方案》,武安市财政每年拨出专款扶持谷子生产。在技术上,依托河北省农科院谷子研究所指导谷子科研与生产,示范推广优质专用谷子新品种,推行有机、绿色、无公害栽培技术,实现品种更新和良种良法配套。

在示范推广过程中,有关部门还通过抓好龙头企业建设、基地建设、优种供应、试验示范、标准化生产,促进小米生产规模化、产业化,延伸产业链条,提升武安小米的市场竞争力,为小米产业发展增添了后劲。

武安市质监局以此为契机,积极与农业等有关部门配合,帮助农民推广使用优质专用谷子新品种,采用有机、绿色、无公害栽培技术进行标准化生产。为进一步提升武安小米品牌效应,武安市质监局于2008年向武安市政府提出申报武安小米地理标志产品保护,起草了可行性报告。武安市政府于2009年8月,向国家质检总局递交了《关于武安小米地理标志产品保护申请书》,2010年4月,国家质检总局批准了对武安小米实施地理标志产品保护的申请。近几年,依托河北省农科院谷子研究所,武安市实施了国家太行山星火产业带谷子基地建设等项目,主推优质、高产的谷子新品种冀谷19和冀谷31,推广品种达到国家一级优质米标准。近年来,武安市面积达到30多万亩,总产量达10多四川专业癫痫病的医院?万吨,谷子良种普及率达到99%以上。武安小米地理标志产品保护申请获批,对发展武安小米产业、推进农业向新的深度和广度发展,促进农业增效、农民增收,加快全市人民脱贫致富奔小康起到了积极的作用。

推荐理由:

武安小米营养价值

武安小米营养价值极高,蛋白质含量约为9.2—14.3%,高于大米和玉米,粗脂肪含量3.0—4.6%略低于面粉,十倍于大米,氨基酸种类齐全,特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高,每千克小米中含色氨酸192毫克,蛋氨酸297毫克,并含有丰富的维生素,可暖胃养人,舒缓筋骨,止烦解渴,益气补中,常年食用可延年益寿,当地妇女生小孩后,会吃小米粥加鸡蛋来下奶和补养身体。

生产历史

是粟的发源地,谷子的故乡,有着7300多年的历史。武安小米品质优良,市场声誉好,深受消费者青睐,有“中国小米之乡”的美誉。武安小米是新中国解放的功臣,八路军凭借小米加步枪,取得抗日战争和解放战争的伟大胜利。21世纪初,武安市有关部门帮助农民推广使用优质专用谷子新品种,有机绿色无公害栽培技术,标准化生产,并把小米产业列为“十一五”国民经济发展规划的10大产业之一。

地理标志产品保护编辑

长沙哪里医院治疗癫痫病好

2010年,经国家质检总局审核通过,决定对武安小米实施国家地理标志产品保护。

保护范围

武安小米地理标志产品保护范围为河北省武安市所辖行政区域。

专用标志使用

武安小米地理标志产品保护范围内的生产者,可向河北省武安市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经河北省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。武安小米的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

(一)品种。

“冀谷19”(原名“冀优2号”)、“冀谷25”(原名“懒谷一号”)、“冀谷31”(原名“懒谷三号”)。

(二)立地条件。

保护区范围内海拔高度大于等于150米,土壤类型为褐土,土壤质地为轻壤,pH值7至8,土壤有机质在1.0%以上。

(三)栽培管理。

1、播种:

(1)播前准备:每667㎡(亩)施优质有机肥2500kg至3000kg,深耕20cm以上,耙细整平。

(2)播种时间:5月20日至6月20日。

安徽最佳的治疗癫痫病的医院

(3)留苗密度:每667㎡(亩)留苗密度小于等于5万株。

2、生长期管理:苗期结合间、定苗中耕;拔节到孕穗期结合中耕培土和浇水,进行追肥。收获前30天内不准再追肥。拔节后至封陇前进行一次中耕培土,干旱时不宜深中耕。

3、收获及贮藏:谷穗80%的籽粒成熟时,收获。不同的品种要单打、单收、单贮。

4、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)加工。

谷子加工小米,应当符合国家有关标准对加工精度、破损粒、碎米、水分等质量要求。整个加工过程不能破坏小米的营养成分,不应使用食品添加剂。

(五)贮藏。

小米安全贮藏的水分应控制在12%以下,常温下密闭保存,保质期为12个月。

(六)质量特色。

1、感官特色:粒小饱满,色泽鲜黄,气味清香,绵软滑爽。

2、理化指标:水分(%)≤10,蛋白质(%)≥8,粗脂肪(%)≥2.8,胶稠度(%)≥100,直链淀粉(%)12.0至18.0。

3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。